Unsere Chutneys

„Chutneys (gesprochen „Tschatneis“) sind würzige, häufig süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Saucen. Ursprünglich kommen sie aus Indien, sind aber mittlerweile auf der ganzen Welt sehr beliebt. Einkochen ist eine sehr alte Technik um Lebensmittel zu konservieren. Das ist also erst mal nichts Neues. Neuartig ist, wie wir die verschiedenen Zutaten, z.B. Früchte und Gemüse kombinieren.

Weil uns der natürliche Geschmack wichtig ist, werden alle unsere Bio-Chutneys und Bio-Kräuterpestos ohne chemische Zusatz- und Konservierungsstoffe, sowie ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Geschmackgebend sind allein die Zutaten. Das macht unsere Produkte unter anderem Slow Food konform.

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Unsere Chutneys

„Chutneys (gesprochen „Tschatneis“) sind würzige, häufig süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Saucen. Ursprünglich kommen sie aus Indien, sind aber mittlerweile auf der ganzen Welt sehr beliebt. Einkochen ist eine sehr alte Technik um Lebensmittel zu konservieren. Das ist also erst mal nichts Neues. Neuartig ist, wie wir die verschiedenen Zutaten, z.B. Früchte und Gemüse kombinieren.

Weil uns der natürliche Geschmack wichtig ist, werden alle unsere Bio-Chutneys und Bio-Kräuterpestos ohne chemische Zusatz- und Konservierungsstoffe, sowie ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Geschmackgebend sind allein die Zutaten. Das macht unsere Produkte unter anderem Slow Food konform.

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Das Apfel-Meerrettich Bio-Chutney ist ein fruchtig-pikantes Chutney aus regionalen Zutaten. Die Säure des Apfels und die Schärfe des Meerrettich gehen in diesem Chutney eine pikante Mischung ein, die jedoch eher süßlich als scharf ist, durch die vielen Gewürze aber einen ganz eigenen Geschmack bekommt. Ein idealer Begleiter zu Käse, zu Raclette, Fondue und zum Grillen....
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